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《春城晚报》记者大叹:比和牛还好吃的云岭牛来了!首场招商引资签下23.4亿元大单,并对三江并流董事长做了采访!
春城晚报 2017-08-03

谈及世界名牛,日本的和牛及其著名的雪花牛肉是最为家喻户晓的。而在8月3日,来自云南的云岭牛成为国内外企业共同关注的焦点,在首场云岭牛产业发展招商引资推介会上,云岭牛成了大明星,40家国内外的企业就云岭牛的产业发展签订了20个合作项目,项目总金额达到23.4亿元。

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云岭牛:开创我国肉牛新品种

据介绍,云岭牛是云南畜牧科研团队历经30多年精心培育出的肉牛新品种,是我国第一头三元杂交牛品种,也是新中国成立以来我国具有完全自主知识产权的第四个肉牛新品种,也是我国南方地区第一个具有完全安全自主知识产权的肉牛品种,同时也是血缘上彻底脱离日本和牛基因的肉牛品种。

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云岭牛产业是云南实施农业供给侧结构性改革,推进高原特色现代农业和精准扶贫的重要举措,今年全省云岭牛产业农业产值可达20亿元以上,增加值可达10亿元以上,带动农民增收8亿元以上。目前,云岭牛已在贵州、广西、湖南、四川、广东、海南等地推广。

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云企令云牛媲美日本和牛

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在招商会现场,我省主要云岭牛养殖企业带来了5A级的云岭牛雪花牛肉,并现场烹制品尝。

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“这个牛肉从外观上看,真分不出与日本和牛的雪花牛肉有什么区别,从口感上品味,肉质虽然没有和牛那么的细腻,但整体上的肉味要比和牛强,感觉和牛的肉味要淡一些。我不是亲眼所见不敢相信这是云南培育出的牛。真的很棒!”品尝了云岭牛后,一位有着媒介老饕称号的彭先生感慨道。

“云岭牛从培育成功,到今天的大规模养殖取得阶段性成果,作为参与整个过程的企业,我很自豪,同时也为云南能拥有一个属于自己的肉牛新品种而激动,云岭牛的出现从根本上解决了我国南方地区肉牛发展的瓶颈问题,未来将成为世界著名肉牛品种。”云南三江并流农业科技有限股份有限公司董事长欧锡均说道。

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3年后我省规模达50万头

到2020年,我省云岭牛规模将达到年出栏云岭牛50万头以上,肉产量达15万吨以上;全产业链实现综合产值450亿元以上,增加值130亿元以上。其中,一产产值100亿元以上,增加值50亿元以上;加工产值150亿元以上,增加值40亿元以上;三产产值200亿元以上,增加值40亿元以上。从事云岭牛养殖户人均增收5000元以上。

春城晚报记者 虞南 摄影报道

责任编辑 和慧娟

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